Rolnictwo Ekologiczne
Rolnictwo ekologiczne było nam bliskie, zanim jeszcze stało się popularne w Polsce. Jesteśmy ściśle związani z branżą zdrowej żywności już od około 28 lat. Regularnie spożywamy żywność ekologiczną i zawsze pragnęliśmy móc uprawiać ją samemu, gdyż wiemy, jak ważne jest, aby spożywać zdrowe i pozbawione szkodliwych substancji produkty. Naszym marzeniem było uprawiać ekologiczną borówkę amerykańską i dzięki wielu wysiłkom udało się to. Obecnie jesteśmy certyfikowanym gospodarstwem ekologicznym, a nasza plantacja borówek wynosi ok. 600 krzaków, które wydają piękne owoce.
Dlaczego ekologia?
Ponieważ nie chcemy, aby uprawiane przez nas produkty szkodziły nam, naszym dzieciom i wnukom. Chcemy dawać im to, co najlepsze oraz dzielić się tym z innymi. Nasze owoce nie zawierają środków chemicznych i pestycydów.
Obecnie obserwuje się znaczny wzrost zainteresowania żywnością ekologiczną, ponieważ coraz więcej ludzi docenia smak i jakość produktów ekologicznych. Widząc tę tendencję pragniemy wychodzić naprzeciw potrzebom konsumentów i dostarczać im najwyższej jakości owoce ekologiczne.
Skąd mogę wiedzieć, że są to produkty ekologiczne?
Aby dany rolnik mógł szczycić się, iż jest producentem żywności ekologicznej, musi spełnić ściśle określone warunki, przejść odpowiednie kontrole, a co za tym idzie, otrzymać certyfikat potwierdzający, że produkowana przez niego żywność jest ekologiczna. Ustawa o rolnictwie ekologicznym określa zasady kontroli żywności pod względem sposobu produkcji. Standardowa kontrola odbywa się raz w roku i jest przeprowadzana przez odpowiednie jednostki certyfikujące (w naszym przypadku jest to AgroBioTest). Certyfikat zgodności przyznawany jest na jeden rok. Po upływie tego czasu certyfikat może być przedłużony, jeśli dane gospodarstwo spełnia wymagania.
Żywność ekologiczna jest droższa od konwencjonalnej, ale jest warta swojej ceny, gdyż cechuje ją przede wszystkim wysoka jakość produktów oraz brak pestycydów, dodatków chemicznych, nawozów sztucznych, itp. Jakość ta potwierdzana jest w licznych kontrolach, czego przedstawieniem jest znak rozpoznawczy rolnictwa ekologicznego – ekoliść. Oznacza on najwyższą jakość produktu oraz brak składników chemicznych tak często używanych przez rolników produkujących żywność konwencjonalną.